Hidangan Penutup Khas Lampung Yang Menggugah Selera – Lampung tak hanya di kenal dengan wisata nya yang memukau, tapi ragam kulinernya yang menggoda selera. Salah satunya yang tak boleh di lewatkan adalah hidangan penutupnya. Beragam hidangan penutup tradisional dengan cita rasa unik siap memanjakan lidah para pecinta kuliner.
Lempuk Durian
Di pulau jawa, lempuk di sebut dengan istilah dodok atau jenang karena proses pembuatan keduanya yang sama persisi. Di lampung, lempuk menjadi salah satu hidangan penutup populer yang bisa kamu bawa pulang. Dalam proses pembuatannya, daging durian di keluarkan dan di buang bijinya. Kemudian, daging durian di campurkan dengan gula dan di masukan ke kuali untuk di masak. Cita rasa dari lempuk durian ini sangat cocok. Selain aroma durian yang kuat, lempuk durian memiliki rasa manis dan legit. Tekstur agak kenyal membuat sensasi yang berbeda saat di gigit. Soal harga, lempuk durian umumnya di jual dengan harga Rp35.000-Rp40.000 untuk ukuran 200 gram. Namun harga tersebut tentu akan berbeda-beda, tergantung masing-masing penjual yang kamu jumpai di sana.
Lampung Bona Cake
Hidangan ini serupa dengan japanese cheese cakeyang begitu lembut dan menggugah selera. Toko yang menjual lampung bona cake bisa dengan mudah kamu jumpai di pusat kota lampung. Ada berbagai varian rasa yang bisa kamu pilih, tapi yang paling terkenal adalah cheese delight dengan topping dan isi keju cheddar. Selain itu, kalian bisa juga mencicipi varian chocomaltine yang di tambah isian cokelat serta toppung berupa taburan kelapa, cokelat arsir, dan kacang almon.
Pempek Khas Lampung
Pempek khas lampung ini berbeda dengan pempek palembang yang biasa kamu jumpai di pasaran. Pasalnya, pempek lampung memakai ikan tenggiri, sedangkan di palembang bahan dasar yang di gunakan adalah ikan belida. Selain itu, kuah cuka pempek lampung lebih pekat karena terbuat dari biang cuka yang berbeda. Tak heran, jika rasa kuah pempek lampung terasa lebih tajam dan sedap. Menariknya, pempek lampung ini juga cocok di jadikan oleh-oleh. Hidangan khas ini tidak mudah basi dan memiliki kemasan praktis yang aman untuk di bawa berpergian.
Baca Juga: Rekomendasi Makanan Autentik Khas Turki yang Wajib Dicoba
Pie Pisang
Lampung terkenal dengan kekayaan kulinernya, baik modern maupun tradisional. Salah satu hidangan khas yang wajib di coba adalah pie pisang. Makanan ini di akui sebagai pie pertama di indonesia. Cita rasa pie pisang lampung begitu unik karena perpaduan rasa asia dan eropa. Kulit pie yang renyah berpadu sempurna dengan isian pisang manis dan gurih, menghasilkan sensasi rasa yang tak terlupakan.
Browkis
Produksi pisang di kota lampung memang begitu melimpah. Menariknya, masyarakat lampung berhasil mengolah pisang ke berbagai jenis pangan, tak terkecuali kulitnya. Di sini, kulit pisang di olah kembali menjadi bahan campuran pembuatan browkis. Tak perlu khawatir akan kualitas proses khusus, sehingga rasanya tetap nikmat dan tak kalah dengan brownies pada umumnya.
Bejak Enjak
Hidangan ini merupakan salah satu panganan tradisional lampung yang memiliki cita rasa manis dan gurih. Makanan ini sangat kaya akan serat dan karbohidrat, sebab pembuatannya menggunakan bahan dasar campuran gula, pisang raja, dan ketan putih yang di kukus dan di bungkus dalam daun pisang. Bejak enjak sangat cocok untuk kalian jadikan oleh-oleh sebab memiliki masa aman konsumsi yang cukup awat.
