Kuliner Jalanan Khas Port Louis Wajib Untuk Di Coba – Salah satu cara terbaik untuk menikmati suatu tempat adalah melalui makanan jalanan. Kamu dapat belajar tentang sejarah, budaya, dan kehidupan sehari-hari masyarakatnya. Serta terinspirasi untuk mencoba cita rasa dan kombinasi baru. berikut di bawah ini ada beberapa kuliner jalanan khas port louis wajib untuk di coba.
Dholl Puri
Hidangan ini merupakan hidangan jalanan favorit di kalangan warga mauritius. Di lihat dari antrean luar istana ramsahye maraz, kami percaya mereka. Makanan ini adalah sebutan untuk dhal dalam bahasa mauritius, dan ve kuning india afrika selatan. Puri adalah jenis roti pipih yang di gunakan sebagai wadah dholl dan rasanya lezat. Kami juga mencicipi faratha di istana ramsahye maraz, yang pada dasarnya adalah roti gulung berisi kari vegetarian. Yang Menariknya adalah kari tersebut mengandung asam jawa. Meskipun asam jawa di gunakan dalam beberapa masakan india afrika selatan (terutama kari ikan dan rassum), di mauritius asam jawa di gunakan dalam semua jenis kari. Ini wajib di coba saat berada di port louis, terutama jika kamu menyukai makanan pedas. Kamu juga dapat memilih tingkat kepedesan saat memesan.
Bola Wijen
Dengan populasi tionghoa mauritius yang besar, ada banyak hidangan tionghoa yang bisa di cicipi di pulau ini. Di chinatown, kamu menuju ke mister CHU, yang menjual produk-produk asia dan kue-kue tionghoa buatan tangan. Mister CHU telah ada di mauritius sejak tahun 1942 dan bola-bola wijen yang mereka jual merupakan cerminan yang bagis dari pulau yang multikultural ini. Meskipun bola-bola wijen secara tradisional di isi dengan pasta kacang merah, bola-bola ini di isi dengan nanas dan kacang-kacangan. Itu adalah perpaduan sempurna antara cita rasa tionghoa dan pulau.
Nanas Segar
Tur kami sebagian besar membawa kami melewati kota dan menjauhi tempat-tempat wisata populer, tetapi mereka tidak bisa melewatkan pasar sentral yang ramai. Kamu ke bagian pasar yang menjual hasil bumi segar dan mencicipi nanas yang di portong dengan indah. Dengan begitu banyak kesamaan antara makanan yang kamu temukan di durban dan makanan mauritius, kami tidak bisa menahan diri untuk beryanya apakah mereka juga memiliki nanas masala. Mereka tidak punya, tetapi mereka memiliki garam cabai untuk di tambahkan ke nanas kamu. Kombinasi rasa asin, manis, dan pedasnya sungguh luar biasa.
Baca Juga: Kue Khas Surabaya Yang Lezat Dan Populer
Jus Tebu
Setelah Berjalan kaki selama tiga jam, jus tebu dingin adalah cara sempurna untuk menyegarkan diri. Terletak juga di pasar sentral, coco cabbanna mengekstrak jus dari tebu di tempat sehingga kamu mendapatkan jus yang paling segar. Tebu adalah tanaman yang paling banyak di budidayakan di mauritius, jadi ini mungkin minuman paling khas mauritius (tentu saja, ini dan rum lokal). Karena jusnya sangat manis, jus ini di campur dengan jus buah lainnya dan di sajikan dengan banyak es. Jus kami berisi jeruk dan jambu biji.
Pangsit
Sepanci besar pangsit kukus dengan berbagai isian tersedia untuk di sajikan kepada pelanggan sesuai pesanan. Kamu mencicipi lima jenis pangsit yang berbeda, yang di kenal juga sebagai boulettes di pulau itu. Hidangan ini di sajikan dalam kaldu bening yang lezat, dan isiannya meliputi ayam, keju, dan chayote (atau chu-chu seperti yang kita sebut di afrika selatan). Chayote umum di mauritius dan sangat cocok untuk pangsit ini.
