Daftar Makanan Khas Batam Yang Enak-Enak – Batam adalah kota pulau di kepulauan riau yang kerap menjadi pintu gerbang wisatawan dari singapure dan malasyia. Kota ini di kenal sebagai pusat industri, perdagangan, serta transit antar negara. Namun jangan salah, batam juga menawarkan pengalaman kuliner melayu-nusantara yang kaya. Udara tropis, suasana rumah melayu, dan seafood segar membuat setiap sudut kuliner batam punya cerita rasa sendiri.
Mie Lendir
Namanya memang unik, tapi jangan salah rasanya juara. Mie lendir terbuat dari mie kuning yang di siram kuah kental berwarna cokelat dari kacang dan tepung kanji. Kuahnya agak lengket, makanya di sebut lendir. Biasanya di sajikan dengan telor rebus, tauge, dan bawang goreng. Rasanya gurih, sedikit manis, dan punya tekstur yang beda dari mie lainnya. Makanan ini gampang di temuin di awarung-warung sarapan khas melayu di batam. Dan jadi favorit warga lokal sejak lama.
Sop Ikan Batam
Buat kamu yang suka makan berkuah tapi tetap ringan, Sop ikan batam bisa jadi pilihan yang pas. Kuahnya bening dengan bumbu sederhana seperti jahe, bawang putih dan daaun bawang. Tapi justru karena kesederhanaannya, rasa ikan jadi lebih terasa. Biasanya pakai ikan tenggiri atau kakap yang segar banget. Di sajikan bareng dengan nasi putih hangat, sambal cabai rawit, dan jeruk nipis, di jamin bikin badan hangat dan perut kenyang.
Gonggong
Gonggong adalah sejenis siput laut yang bentuk mirip kerang, tapi teksturnya lebih kenyal. Biasanya cuma di rebus dan di sajikan dengan sambel pedas atau saus asam manis. Simpel tapi enak banget. Makan gonggong tuh seru karena harus di sedot dari cangkangnya, jadi ada sensasi tersendiri. Paling cocok di nikmati sore hari sambil duduk di restoran seafood pinggir laut.
Mie Sagu
Terbuat dari tepung sagu, tekstrunya kenyal dan sedikit lengket. Biasanya di masak dengan bumbu pedas, di campur tauge, ikan atau telur. Rasanya gurih dan agak pedas, cocok buat kamu yang suka sensai beda dari mie biasa. Selain itu makanan ini juga cocok buat kamu yang gak bisa makan gluten karena sagu bebas gluten alami.
Baca Juga: Daftar Rekomendasi Aplikasi Customer Service Berbasis AI
Bingka Bakar
Kalau kamu suka kue-kue manis, bingka bakar bisa jadi pilihan oleh-oleh atau camilan sore hari. Teksturnya lembut, padat, dan aromanya wangi. Rasa yang paling populer biasanya pandan, tapi ada juga varian coklat dan keju. Bingka bakar ini khas banget karena di bakar pakai loyang khusus, jadi bagian bawahnya agak gosong dan memberikan rasa yang khas.
Kek Pisang Villa
Batam juga punya kek pisang villa yang jadi favorit wisatawan buat oleh-oleh. Ini adalah kue berbahan dasar pisang, tapi di kreasikan dengan topping kekinian seperti coklat, keju dan kacang. Teksturnya moist, rasanya manis tapi gak bikin enek. Selain itu yang bikin menarik tampilannya cakep dan kemasannya praktis banget buat di bawah pulang.
Rocklate
Kalau kamu penggemar cokelat, wajib coba rocklate. Ini adalah camilan unik dari batam yang terdiri dari cokelat keras dan isian marshmallow tau kacang. Bentuknya imut dan cocok buat di jadikan oleh-oleh. Rasanya manis dan seikit crunchy, dan cukup tahan lama tanpa harus masuk kulkas.
Bilis Molen
Di batam kamu bisa menemuin versi unik yang isiannya ikan bilis alias teri. Rasa gurih dari teri berpadu sama kulit molen yang renyah bikin camilan ini beda dari yang lain.
