Kuliner Khas Sumatera Barat – Sumatera barat memiliki berbagai hal menarik yang menjadikannya salah satu tujuan wisata yang banyak di kunjungi orang. Selain menawarkan ke indahan alam yang indah dan juga budaya padang yang sangat kental, Sumatera barat juga terkenal dengan kuliner khas yang bisa kalian nikmati. Kuliner khas ini terdiri dari hidagan berat yang cocok di makan dengan nasi. Hingga hidagan ringan yang bisa di makan sebagai cemilan dengan keluarga. Yuk kita simak apa saja kuliner khas sumatera barat yang bahkan di kenal dunia ini, Sebagai berikut :
1. Rendang
Pasti semua orang sudah mengenal makanan khas yang sangat populer ini. Rendang merupakan salah satu kuliner khas sumatera barat yang sudah sangat terkenal di indonesia. Makanan dengan olahan daging sapi yang di masak dengan berbagai bumbu khas dan di masak dengan waktu yang cukup lama . Tidak hanya di indonesai rendang juga di nobatkan sebagai salah satu makanan paling enak dunia, Jadi bisa kebayang bagaimana cita rasa yang di berikan makanan satu ini.
Baca Juga : Makanan Khas Sumatera Utara Yang Terkenal Enak
2. Sate Padang
Sate padang merupakan salah satu makanan olahan daging yang banyak di gemari orang dari berbagai golongan. Makanan ini sendiri hadir dalam 3 varian yaitu : Sate padang, Padang panjang dan padang pariaman. Dan ketiga sate tersebut juga di lengkapi dengan varian bumbu kacang yang berbeda-beda.
3. Ayam Pop
Merupakan salah satu hidagan yang selalu menjadi pilihan favorit saat sedang berkunjung ke rumah makan padang. Selain memiliki rasa yang gurih, Ayam pop memiliki keunikan yaitu daging ayam akan tetap bewarna putih mesipun sudah di goreng. Hal itu karean sebelum di goreng ayam akan di rebus dengan air kelapa dan di beri bumbu bawah putih.
4, Dendeng Balado
Merupakan hidangan yang pada umumnya bisa di temukan di berbagai restoran padang. Hidangan ini terbuat dari potogan tipis daging sapi yang di rebus kemudian di keringkan. Lalu setelah itu di goreng hingga garing dan lalu di lumurin dengan bumbu balado yang memiliki cita rasa yang kaya akan rempah.
5. Ikan Asam Padeh
Ikan asam padeh biasanyan menggunakan ikan berdaging tebal dan memiliki cita rasa pedas asam yang begitu enak hingga banyak yang ketagihan memakannya. Gulai dengan kuah yang segar ini tidak menggunakan santan pada umumnya. Warna merah pada kuahnya berasal dari cabai yang di gunakan, sedangkan rasa asamnya berasal dari asam kandis yang ada dalam bumbunya.
Nah itulah beberapa kuliner khas sumatera barat yang terkenal akan kelezatannya dan bahkan ada yang mendunia. Selain berlibur dan menikmati destinasi wisata disana, Jangan lupa untuk mencicipi kuliner yang luar biasa. Semoga informasi ini bisa bermanfaat bagi kalian.
