Kuliner Khas Tanjung Pinang – Kota tanjung pinang merupakan ibu kota dari provinsi riau. Tidak hanya hanya kaya akan sejarah dan budaya melayu, Tempat ini juga menawarkan berbagai kuliner yang sangat mengoda lidah. Kuliner Khas tanjung pinang memiliki cita rasa yang unik, karena merupakan perpaduan antara budaya melayu, India dan Tionghoa. Bila kalian sedang berencana mengunjunggi ataupun sedang ke singgah di sana, Jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba makanan khas daerah tersebut. Yuk kita simak apa saja kuliner khas tanjung pinang, Sebagai Berikut :
1. Otak-Otak
Nah makanan pertama pasti sudah bang yang tau, benar otak-otak merupakan makanan khas tanjung pinang yang sangat terkenal. Terbuat daari inkan tenggiri yang kemudian di campur dengan bumbu khas dan lalu di bungkus dengan daun kelapa, Setalah itu otak-otak di bakar hingga areomanaya tercium sangat enak. di sajikan dengan sambel kacang, dengan rasa sedikit pedas,Gurih, dan sangat mengugah selera.
Baca Juga : Makanan Khas Papua, Yang Tidak Kalah Enak Dari Daerah Lain
2. Gonggong
Kuliner Khas Tanjung Pinang selanjunya ada Gonggog. Mungkin beberapa dari kalian tidak tahu apa itu gonggong. Merupakan sejenis siput laut yang biasaanya di temukan di perairan sekitar kepulauan riau. Makanan ini biasanya di rebus dan di makan dengan sambal asam pedas. Memiliki tekstur yang kenyal dan rasa laut yang khas.
3. Lakse dan Teh Obeng
Lakse merupakan mie tebal dari tepung sagu, setelah itu di sajikan dengan kuah kari khas melayu. Sering di padukan dengan teh oebeng. Makan ini merupakan salah satu makanan favorit mayarakat lokal.
4. Kue Deram-Deram
Deram-deram memiliki bentuk seperti donat, Makanan ini cukup legendaris karena sudah ada sejak zaman sekultanan melayu. Berbahan utama tepung beras dan gula merah yang menghasilkan manis dan legit. kue ini memiliki tekstur renyah di luar dan lembut di dadalm.
5. Kue Asidah
Kue satu ini mencerminkan kekayaan rempah melayu yang sangat kental, Terbuat dari santan, Tepung terigu, Kayu manis dan cengkeh. Asidah ini di sajikan dengan taburan bawang goreng. rasa manis legit dan juga sensai gurih yang enak. Karena rasa yang unik tersebut makanan ini sering menjadi salah satu kuliner khas tanjung pinang sebagai oleh-oleh.
6. Kerupuk Ikan tenggiri
Sebagai salah satu daerah pesisir, Tanjung pinang punya hasil laut yang sangat berlimpah. Dan salah satunya ikan tenggiri, Olahan kerupuk dari ikan tenggiri sering menajdi oleh-oleh khas dari sana. Dengan rasa gurih dan renyah sangat cocok sebagai teman cemilan.
7. Mie Lendir
Bila mendengar sekilas dari namanya yang aneh, Orang pasti akan berpikir jenis makanan seperti apa itu. Namun meskipun demikian, rasanya cukup enak dan kerap menjadi incaran para wisatawan. Bahan dasar dari ini adalah Telur, Tauge, Irisan cabe, Mie kuning, Serta kuah yang kental
Nah itulah beberapa kuliner khas tanjung pinang yang bisa kalian coba ataupun jadi kan sebagai oleh-oleh. Tanjung pinang tidak hanya memanjakan mata dengan pemandagan laut yang inda, Namun juga dengan menyenangkan lidah karena kulinernya. Semoga informasi diasa bisa membantu kalian.
