Makanan Khas Bogor – Sebagai salah satu kota yang berada berdekatan dengan jakarta, kota ini juga memiliki daya tarik tertentu bagi para wisatawan. Selain berbagai destinasi wisata yang di tawarka oleh kota bogor, dia juga memiliki makanan khas yang sering menjadi incara para pecinta kuliner. Dengan berbagai perpaduan budaya seperti cina dan sunda membuat bogor memiliki kuliner yang tidak bole kalian lewatkan. Dan berikiut beberapa rekomendasi makanan khas bogor yang bisa kalian nikmati, antara lain :
1. Soto Mie Bogor
Merupakan salah satu varian soto nusantara yang unik dengan memiliki ciri khas kuah berlimpah dan di tambah dengan risol goreng sebagai salah satu isinya. Daging yang biasa di gunakan juga antara tetelan, daging dan juga jeroan. Akan lebih nikmat bila di tambahkan dengan perasan jeruk dan tambahan kerupuk.
2. Tauge Goreng
Merupakan salah satu makanan khas bogor yang memiliki cita rasa yang gurih dan pedas. Lalu di padukan dengan bumbu tauco yang di campurin dengan oncom. Mekipun namanya tauge goreng, namun kuliner ini tidak melewati proses goreng apapun, melainkan di rebus.
Baca Juga : Kuliner Makanan di Blok M Viral yang Wajib Dicoba
3. Laksa Bogor
Merupakan salah satu kuliner yang sudah cukup banyak di kenal, laksa sering di jadikan kuliner incaran para wisatawan. Dengan perpaduan rasa gurih dan pesan, makanan akan sangat cocok di nikmati ketika hujan. Selain itu, makanan ini juga kaya akan berbagai rempah yang sekilas nampak seperti soto.
4. Pepes Sagu
Sedikit berbeda pada pepes pada umumnya, makanan tradisional ini memiliki cita rasa yang manis. Karena bahan dasar yang di gunakan adalah tepung sagu. Lalu untuk isiannya biasanya akan mengunakan bahan seperti keju, pisang atau pun nangka.
5. Doclang
Merupakan salah satu makanan legendaris dari bogor yang sudah semakin sulit untuk di temukan. Hampir mirip seperti gado-gado atau ketoprak, makanan ini terbuat dari lontong yang di berikan siraman bumbu kacang yang kental dan manis. Lalu di tambahakan dengan irisan tahu rebus, telur dan tambahan kerupuk di atasnya. Yang membedakannya dari ketoprak adalah pada bahan pembuatan lontong yang unik. Agar lebih tahan lama, lontong doclang di buat dengan menggunakan daun patat yang banyak tumbuh liar di kaki gunung salak.
6. Asinan Jagung Bakar
Pasti sudah banyak dari kalian yang sudah tidak asing lagi dengan asinan buah atau sayuran bukan. Di bogor juga terdapat asinan khas yang sedikit berbeda dari umumnya. Karena asinan tersebut di buat dengan menggunakan jagung bakar dan timun. Lalu di sajikan dengan siraman kuah cuka yang segar. Yang menciptakan rasa pedas dan asam.
Itulah beberapa makanan khas bogor yang bisa kalin nikmati. Ketika kalian sedang berkunjung atau berlibur kebogor, jangan lupa untuk mencoba berbagai wisata kuliner yang ada di sana.
