Rekomendasi Makanan Autentik Khas Turki yang Wajib Dicoba – Tidak hanya Indonesia yang memiliki banyak sekali aneka ragam makanan. Negara ini juga memiliki banyak tujuan wisata dan tentu makanan khas nya yang tidak boleh di lewatkan jika kamu berlibur ke Turki. Nah, Turki juga merupakan negara dengan banyak pilihan wisatawan bagi penduduk Indonesia. Kebanyakan makanan khas Turki di anggap cocok di lidah semua orang terutama di lidah penduduk Indonesia. Bahkan tidak hanya penduduk Indonesia. Bahkan tidak hanya penduduk Indonesia namun penduduk di negara-negara Eropa juga jatuh hati pada berbagai macam makanan khas Negeri Kebab itu. Secara umum, biasanya makanan Turki akan di dominasi oleh bahan baku daging yang diimbangi dengan penggunaan berbagai jenis sayuran dengan jumlahnya yang banyak.
1. Manti
Jika di Indonesia ada yang namanya siomay, maka makanan ini bisa di katakan hampir sama dengan siomay namun ala Turki. Nama makanan ini adalah manti, makanan khas Turki yang berbentuk mirip dengan siomay karena terbuat dari lapisan tepung tipis dengan isian daging dan berbagai bumbu rempah yang khas. Adapun yang membedakannya dengan siomay adalah ukurannya. Biasanya, manti umumnya berukuran tipis dan kecil. Selain itu juga terletak di cara penyajiannya. Di Turki sendiri biasanya menyajikan manti dengan siraman saus tomat, yogurt dan bawang sehingga rasanya akan kaya dan enak sekali. Manti ini biasanya di temukan banyak di Kota Istanbul.
2. Dondurma
Jika kamu pernah melihat video atraksi penjual ice cream yang iseng kepada pembelinya dengan memutar ice cream yang iseng kepada pembelinya dengan memutar ice cream dengan stik panjang. Ice cream itu bernama Dondurma, atraksi tersebut adalah sebuah hiburan dan cara penjual melayani pembelinya tentu saja bisa menjadi hiburan tersendiri. Biasanya tidak tersaji bersama dengan cone, namun biasanya lebih sering disajikan bersamaan dengan makanan khas Turki lainnya seperti baklava. Nah, Turki biasanya menghidangkan Dondurma sebagai side dish.
Baca Juga : Hidangan Penutup Khas Malta Yang Patut Kalian Coba
3. Baklava
Baklava ini merupakan hidangan manis atau dessert yang berbentuk pastry. Bentuk kotak-kotak kecil dan berlapis-lapis. Teksturnya juga empuk, kriuk pada bagian luar serta creamy pada bagian dalam. Pada sekali gigitan maka rasa manisnya langsung meluber ke mulut. Kemudian Baklava ini terbuat dari adonan tepung tipis yang berlapis dan memiliki isian didalamnya, isiannya sederhana. Biasanya kacang-kacangan (walnut, pistachio atau hazelnut) dan sirup manis yang khas. Biasanya sirup ini terbuat dari gula, air dan perasan lemon sehingga memiliki rasa yang unik.
4. Kumpir
Kumpir merupakan salah satu makanan khas Turki yang merupakan street food terkenal. Kemudian, kumpir ini terbuat dari bahan yang sederhana seperti kentang panggang yang memiliki berbagai isiannya. Biasanya isiannya mulai dari daging, sayuran hijau, kacang, keju, saus dan lainnya. Satu porsinya bisa mencapai 600 kalori sehingga akan membuat kamu kenyang. Memiliki rasa yang khas dan memiliki bumbu yang nendang membuat kamu ketagihan.
5. Simit
Di Indonesia sendiri juga memiliki makanan berupa roti bulat yang berlinang tengahnya yaitu donat. Di Turki makanan ini juga dikenal dengan Simit, tetapi donat dan simit ini ternyata berbeda, mulai dari ukuran tekstur dan rasanya serta toppingnya. Cara pembuatannya pun sangat berbeda dengan donat, adonan yang sudah kalis tidak langsung digoreng atau dipanggan, tetapi dicampurkan dengans irup buah. Setelah beberapa waktu tertentu baru mulai adonan itu dipanggang bersama dengan taburan wijen.
