Rekomendasi Minuman Khas Rusia Yang Menarik – Rusia dikenal luas sebagai negara dengan musim dingin yang sangat menusuk. Wilayahnya yang terbentang luas menjadikan negara ini memiliki kekayaan kuliner yang beragam, termasuk aneka minuman tradisional yang khas. Di antara berbagai minuman khas Rusia tersebut, terdapat beberapa jenis yang cukup populer dan sering menjadi incaran, baik oleh wisatawan domestik maupun pengunjung dari luar negeri. Di bawah ini ada beberapa rekomendasi minuman khas rusia.
Kvass
Jika anda berpikir minuman khas rusia yang paling utama adalah vodka, maka anda salah besar karena sebelum vodka, kvass sudah terkenal lebih dulu. Minuman ini di kenal sebagai minuman tertua di rusia dan terkenal sangat menyegarkan, apalagi jika di nikmati saat musim panas. Kvass biasanya di minum dengan daun bawang dan roti hitam sebagai makan malam dan buah atau kvass berry yang biasa di sajikan sebagai pencuci mulut. Minuman ini terbuat dari roti gandum dan air dan bisa juga di tambahkan tanaman herbal dan buah-buahan. Minuman yang berasal dari daerah slavia dan baltik ini memiliki kadar kandungan alkohol yang berasal dan hasil fermentasi sebesar 0,5% – 1,0% saja. Ini hampir tak pernah absen dari setiap meja makan orang rusia, mulai dari kaum petani hingga bangsawan. Kadang minuman ini juga di sajikan sebagai pengganti vodka.
Teh
Sama halnya dengan orang inggris, orang rusia pun suka minum teh tak heran jika teh menjadi salah satu minuman khas rusia. Di rusia, minum teh selalu menjadi alasan yang bagus untuk bertemu dengan teman-teman ataupun keluarga. Orang rusia memiliki banyak sekali jenis teh favorit yang terkenal enak. Misalnya seperti teh hijau, teh herbal, lemon dan masih banyak lagi lainnya.
Mors
Minuman khas rusia yang satu ini mirip dengan kompot yang terbuat dari buah-buahan. Bedanya minuman ini lebih kental karena buah yang di rebus harus di haluskan terlebih dahulu, sementara kompot di biarkan utuh. Mors sudah sangat populer sejak abad ke 16 dan biasa di buat dari buah cranberry, blueberry, raspberry, currant atau ceri. Buah-buahan ini kemudian di keringkan dari sarinya dengan menggunakan saringan. Kulit buah kemudian di rebus dengan gula. Setelah selesai tuangkan ke dalam sari buah yang telah di pisahkan. Mors bisa bertahan seminggu jika di simpan di tempat yang dingin.
Baca Juga: Fakta Menarik Tentang Wisata Gunung Rinjani
Prostokvasha
Minuman ini berasal dari susu rusia sejak abad pertengahan di gunakan dalam segala hal. Susu asam bahkan memiliki fungsi tersendiri bagi orang rusia, karena susu bisa di tambahkan ke panekuk, bahan membuat keju dan keju cottage atau di rebus menggunakan prostokvasha. Membuat minuman ini sangatlah mudah. Cukup tinggalkan sewadah susu sapi alami di tempat yang hangat selama semalaman. Di pagi harinya, anda bisa langsung menikmati prostokvasha yang sempurna. Metode ini di anggap lebih otentik dan membuat minuman ini terasa lebih enak.
Kisel
Kisel merupakan minuman khas rusia yang terbuat dari oat, biasanya minuman ini di sajikan dingin di musim panas. Minuman ini di temukan di awal abad ke 19 dan merupakan minuman yang biasa di nikmati oleh bangsawan. Di zaman soviet, kisel kering dapat dengan mudah di larutkan dalam air hangat dan kemudian di panaskan. Oat kiel di buat dengan tepung gandum. Anda juga bisa menyeduh kisel alami dari aneka berry atau buah lainnya. Jangan lupa tambahkan satu sendok makan tepung maizena atau gula. Namun, anak-anak yang menyukai kisel lebih menyukai memakan langsung kisel kering dan menikmati rasa buahnya.
