Hidangan Khas Dublin Yang Menggugah Selera – Meskipun ibu kota Irlandia mungkin tidak langsung di kenal karena kulinernya. Dublin memiliki banyak sekali hidangan lezat yang patut di coba, Baik kamu mendambakan semur irlandia yang hangat di hari hujan di dublin atau menikmati tiram segar di tepi pantai. Beragam hidangan kota ini menawarkan sesuatu untuk semua orang. Berikut di bawah ini ada beberapa hidangan khas dublin yang menggugah selera.
Dublin Coddle
Bermula dari tahun 1700 an sebagai cara untuk memanfaatkan sisa makanan, Dublin coddle adalah hidangan rebusan daging yang lezat berisi sosis, bacon, kentang, dan bawang bombay, di masak perlahan dalam kaldu yang kaya rasa. Coddle merupakan hidangan favorit banyak penuilis irlandia terkenal. Hingga kini, hidangan ini tetap menjadi makanan rumahan lokal yang populer dan wajib di cicipi di dublin. Meskipun sebagian besar penduduk setempat lebih suka memasak dublin coddle di rumah, kamu juga dapat menemukan hidangan ini di beberapa pub lokal di kota ini.
Pai Daging Sapi Dan Guinness
Pie daging sapi dan guinness menggabungkan daging sapi empuk dan sayuran dengan rasa kaya dan mait dari bir stout dublin yang terkenal di dunia, guinness. Semua bahan di rebus dan di panggang perlahan dalam kulit pastry yang renyah. Hidangan ini wajib di coba bagi siapa pun yang menyukai hidangan klasik pub yang menenangkan. Mungkin tidak mengherankan bahwa pai daging sapi dan guinnes paling nikmat di santap dengan segelas guinness.
Colcannon
Colcannon merupakan hidangan sederhana namun lezat yang terbuat dari kentang tumbuk yang di campur dengan kubis perut, kangkung, bawang bombai, krim, dan susu. Sebagai variasi irlandia dari bubble and squeak inggris, colcannon dapat di nikmati sendiri atau sebagai lauk pendamping daging. Hidangan ini paling sering di makan di sekitar hari libur besar seperti hari santo patrick, natal, dan malam tahun baru di dublin sebagai cara untuk melapisi perut sebelum malam yang penuh dengan minuman-minuman keras.
Sup Seafood
Letak dublin di tepi pantai menjadikan makanan laut sebagai hidangan wajib di coba di sini, terutama dalam semangkuk sup seafood yang lezat. Sup seafood klasik versi lokal ini kaya akan ikan dan kerang segar, termasuk ikan, kod, haddock, salmon, udang, remis, dan kerang, semuanya di masak daloam kaldu krim dengan berbagai pilihan sayuran. Untuk menikmati chowder paling segar di dublin. Kunjungi salah satu sekian banyak restoran makanan laut di pinggir kota pesisir howth yang menawan.
Baca Juga: Keuntungan dari Investasi Jangka Pendek yang Perlu Diketahui
Kantung Rempah-Rempah
Spice bag adalah makanan cepat saji khas dublin yang terinspirasi dari masakan asia. Hidangan lezat untuk di bawa pulang ini berisi ayam suwir renyah, kentang goreng, dan sayuran seperti paprika, bawang bombai, dan cabai. Semuanya di bumbui dengan saud pedas yang lesat dan di sajikan dalam kantong kertas untuk di bawah pergi. Hidangan ini paling nikmat di santap sebagai makanan larut malam setelah malam yang meriah menikmati malam dublin yang terkenal.
Tiram
Tiram segar dan asin adalah hidangan laut lezat lain yang wajib di coba di dublin. Kerang mewah ini sering di nikmati mentah dengan perasan lemon dan gelas guinness, kombinasi rasa khas dublin yang unik.
Barmbrack
Hidangan ini adalah roti yang sedikit manis dan kaya akan kismis dan sultana. Roti tradisional ini biasanya di makan setelah di panggang dengan olesan mentegas yang banyak. Meskipun mirip dengan kue natal, hidangan ini paling sering di nikmati sekitar halloween di dublin.
